הקורסים מחולקים לרמות (אנגלית, ספרדית וצרפתית). הדגש בכל השפות, הוא על ההיבט התקשורתי של השפה. קריאה מונחית בעיתונות וספרות, דקדוק ותחביר לפי צורך המתפתח במהלך הלימוד (המשתתפים בקורסים נעזרים בספרים וחוברות עבודה).
סדנאות ההתמקדות היא בעיקר בשיפור יכולת השיחה והעשרת השפה. שיחות בנושאים אקטואליים וספרותיים. הסדנאות ברמות המתקדמים מסייעות ללומדים להתגבר על "אימת הדיבור" ומעשירים את האוצר הלשוני. הסדנאות ברמות המשתלמיםמגוונים ומעמיקים את נושאי הדיונים ומשפרים את יכולת השיחה .
